By 
KOCAELİ (İGFA) – Kocaeli İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayında hakikat beslenmenin ehemmiyetine dikkat çekerek sahurdan iftara, tatlı tüketiminden fizikî aktiviteye kadar vatandaşlara kıymetli tekliflerde bulundu.
“RAMAZAN’DA AZ YİYORUM FAKAT KİLO ALIYORUM” YANILGISI
İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayı geldiğinde sıkça karşılaştığı bir yanılgıya dikkat çekerek, “Ramazan’da çok az yiyorum, hatta sahura bile kalkmıyorum fakat yeniden de kilo alıyorum” kelamlarını hatırlattı.
Demir, Ramazan periyodunun gerçek planlanmadığında kilo artışına ve metabolizma yavaşlamasına neden olabileceğini belirterek, bu süreçte sağlıklı beslenmenin mümkün olduğunu vurguladı.
“SAHUR OLMADAN ORUÇ TUTMAK YANLIŞSIZ DEĞİL”
Sahurun Ramazan ayındaki kıymetine vurgu yapan Demir, “Öncelikle sahur bizim için çok kıymetli bir öğün. Sahura kalkmadan oruç tutmak olmaz. Gün içinde güç düşüklüğü ve metabolizma yavaşlaması yaşanabiliyor.
Bu nedenle kesinlikle sahura kalkmalı ve istikrarlı bir tabak oluşturmalıyız” tabirlerini kullandı.
“SAHURDA PROTEİN VE LİF OLMAZSA OLMAZ”
Sahurda protein yüklü beslenmenin ehemmiyetine değinen Demir, “Sahurda kesinlikle protein içeren besinler yer almalı. Çoklukla kahvaltı biçiminde, hafif ancak protein yüklü bir sahur öneriyoruz.
Yumurta, peynir ve az tuzlu birkaç adet zeytin tercih edilebilir. Çok tuzlu besinler gün boyunca susuzluk hissini artırır” dedi.
“DENGELİ SU İÇİLMELİ”
Demir, lif tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Tam buğday ekmeği, domates, salatalık, marul ve yeşillikler sahur için çok uygun. Sahurun sonunda isteğe bağlı olarak bir avuç kuruyemiş eklenebilir. Su tüketimi çok değerli lakin sahurda bir anda fazla ölçüde su içmek yerine istikrarlı içmek mide sıhhati açısından daha doğru” diye konuştu.
“İFTARDA EN BÜYÜK YANILGI SÜRATLİ YEMEK”
İftar öğününde yapılan yanlışlara da değinen Demir, “İftarda en sık yapılan yanlışlardan biri süratli yemek yemek. Evvel orucumuzu bir hurma ya da suyla açalım, akabinde çorba içelim. Sonrasında yaklaşık 10 dakika orta verelim. Mide uzun mühlet aç kaldığı için dinlenmeye muhtaçlık duyuyor” tabirlerini kullandı.
“PROTEİN YÜKLÜ, İSTİKRARLI BİR İFTAR TABAĞI”
Ana yemekte protein tercihlerine dikkat çeken Demir, “Izgara ya da fırında pişirilmiş köfte, tavuk tüketilebilir. Alternatif olarak nohut, mercimek, kuru fasulye üzere baklagiller de âlâ birer protein kaynağıdır. Yanına kesinlikle zerzevat ve yeşillik eklenmeli. Karbonhidrat ise tabağın yarısını geçmeyecek halde tüketilmeli” dedi.
“TATLIYI SINIRLAYIN, ALTERNATİFLERİ TERCİH EDİN”
Ramazan ayında tatlı tüketimine ait de değerlendirmelerde bulunan Demir, “Tatlıyı haftada bir ya da iki günle sınırlamak en sağlıklısı. Şerbetli tatlılar yerine sütlü yahut meyveli tatlıları tercih edebiliriz. İftar sonrası tatlı yerine meyve ya da küçük porsiyon kuruyemişten oluşan orta öğünler de uygun bir alternatiftir” halinde konuştu.
“RAMAZAN’DA HAREKET ŞART”
Fiziksel aktivitenin Ramazan ayında da ihmal edilmemesi gerektiğini söyleyen Demir,
“İftardan yaklaşık yarım saat ya da bir saat sonra 10-15 dakikalık hafif yürüyüşler sindirimi dayanaklar. Mesken içinde yürüyebilirsiniz, görüntü eşliğinde idman yapabilirsiniz ya da teravihe giderken daha uzak bir camiyi tercih edebilirsiniz” dedi.
“SAĞLIKLI VE KİLO ALMADAN BİR RAMAZAN MÜMKÜN”
Demir kelamlarını, “Bu tekliflere dikkat edildiğinde Ramazan ayını hem sağlıklı hem de kilo almadan geçirmek mümkün. Şimdiden tüm vatandaşlarımıza güzel Ramazanlar diliyorum” diyerek tamamladı.
Kaynak: İGF Hber Ajansı
